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地址:湖北省武漢市新洲區(qū)陽(yáng)邏開發(fā)區(qū)錦豪工業(yè)園豬皮凍是一種由豬皮熬煮而成的傳統(tǒng)特殊美食,富含大量的膠原蛋白,有養(yǎng)顏美容的作用。而且豬皮凍晶瑩透亮口感Q彈脆爽,不油膩。很多人喜歡吃豬皮凍,但是豬皮凍制作非常復(fù)雜,制作時(shí)間久。很多人喜歡吃,但是沒(méi)有時(shí)間去制作。因此有些食品廠家看到商機(jī),生產(chǎn)豬皮凍然后經(jīng)過(guò)包裝上市。常見的豬皮凍會(huì)采用真空包裝機(jī)包裝,但是隨著氣調(diào)包裝機(jī)的廣泛應(yīng)用,越來(lái)越多的廠家也開始采用氣調(diào)包裝機(jī)對(duì)豬皮凍進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝。
隨著我們的經(jīng)濟(jì)條件越來(lái)越好,冷鮮肉已經(jīng)成為我們每日必須的主要食物之一,因此冷鮮肉的市場(chǎng)一直很不錯(cuò)。但是冷鮮肉保鮮期短,延長(zhǎng)保鮮期一直成為主要難題。為了解決冷鮮肉保鮮期的短的問(wèn)題,很多商家開始采用氣調(diào)包裝機(jī)用氣調(diào)鎖鮮包裝幫助冷鮮肉延長(zhǎng)保鮮期。
食品采用氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的一種主流趨勢(shì),隨著氣調(diào)包裝機(jī)被廣泛的應(yīng)用,很多快餐商家也開始采用氣調(diào)包裝機(jī)將快餐進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝。快餐采用氣調(diào)鎖鮮包裝不僅更安全衛(wèi)生有品質(zhì),還可以延長(zhǎng)快餐的保鮮期,更能滿足消費(fèi)者。
肉類采用氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝是最理想的肉類食品包裝之一,氣調(diào)鎖鮮包裝可以延長(zhǎng)肉類食品的保鮮期。氣調(diào)包裝技術(shù)可以很好的抑制肉類食品微生物和細(xì)菌的生長(zhǎng),達(dá)到延長(zhǎng)保鮮期的目的。氣調(diào)包裝還可以保證肉類的本身色澤,降低營(yíng)養(yǎng)的損失,非常好的保持了肉類產(chǎn)品的良好的口感和品質(zhì)。
隨著我們的經(jīng)濟(jì)在騰飛,氣調(diào)包裝機(jī)在食品行業(yè)被廣泛的應(yīng)用和獲得認(rèn)可,同時(shí)也存在著巨大的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。我國(guó)食品包裝業(yè)要融入國(guó)際食品包裝新潮流,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng),使我國(guó)食品包裝業(yè)與發(fā)達(dá)國(guó)家間差距不斷縮短,就必須引進(jìn)好吸納國(guó)外食品包裝新技術(shù)。
全自動(dòng)盒式氣調(diào)包裝機(jī)被廣泛的應(yīng)用在食品行業(yè),主要適用于生鮮肉、熟食、水產(chǎn)品海鮮、新鮮果蔬等食品。這些食品采用氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝可以延長(zhǎng)保鮮期,保留食品的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
全自動(dòng)盒式氣調(diào)包裝機(jī)在食品行業(yè)被廣泛的應(yīng)用,主要特點(diǎn)是可以延長(zhǎng)食品的保鮮期和保質(zhì)期。同時(shí)氣調(diào)包裝機(jī)還可以幫助企業(yè)提高產(chǎn)品的品質(zhì)和衛(wèi)生安全,更受消費(fèi)者的歡迎。當(dāng)然全自動(dòng)盒式氣調(diào)包裝機(jī)對(duì)廠房環(huán)境要求也比較高,需要良好的環(huán)境。
氣調(diào)包裝機(jī)和真空包裝機(jī)都在食品行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用,雖然都是在食品行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用,但是兩種包裝機(jī)的區(qū)別還是很大的,那么氣調(diào)包裝機(jī)和真空包裝機(jī)的區(qū)別有哪些?
目前,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上越來(lái)越多的風(fēng)味、口味、特點(diǎn)各異的食物,既有傳統(tǒng)的,也有現(xiàn)代的。為了延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,除熟食和風(fēng)干食品外,大多采用烹飪、殺菌、冷凍和真空包裝,有的甚至添加防腐劑添加劑。這樣,許多風(fēng)味獨(dú)特的食品在味道上變得相似,失去了原有的特色,也嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的信心,誤導(dǎo)了消費(fèi)者對(duì)特色食品的理解。由于保存期問(wèn)題,許多真正的特色食品、快餐配送等都不能走出去,隔夜銷售,市場(chǎng)半徑很窄,從而失去了龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。氣調(diào)包裝機(jī)在很大程度上解決了食品保鮮問(wèn)題。
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