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地址:湖北省武漢市新洲區陽邏開發區錦豪工業園所謂食品的保鮮,就是要保持食品原汁原味的新鮮狀態。對熟食而言,就是要保持熟食品處于出品當天的新鮮程度。傳統包裝和儲存只能解決食品保質的問題,而不能保持食品的新鮮。 新興的復合氣調保鮮包裝在很大程度上解決了食品保鮮問題,可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上,大大擴展了生產廠家的市場半徑,同時也是消費者在家門口就能品嘗到相距千里的地方特色食品。特別是對熟食生產廠家,無疑是一個利好的消息。
氣調保鮮包裝機廣泛適用于生鮮肉、熟鹵食品、水果、蔬菜(凈菜)、盒飯、糕點等配送食品,適合各式食品的盒式包裝,人工將包裝盒放入模腔內自動完成抽真空、充入混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2的混配氣體)、封口包裝、分切,包裝成品排出后人工將模腔內的包裝盒取出。
采用氣調包裝機包裝出來的產品叫氣調包裝,我們也會成其為鎖鮮包裝,是最近幾年食品行業比較受歡迎的一種包裝形式。采用氣調鎖鮮包裝可以極大的保護食物的新鮮度、口感,還可以大大的延長食物的使用日期。那么到底有哪些食品可以采用氣調包裝機進行氣調鎖鮮包裝呢?
氣體包裝機被廣泛的應用在食品行業,主要用于生鮮、水產、熟食的氣調鎖鮮保鮮作用。生鮮、水產、熟食等食品采用氣調包裝機封口包裝,可以大大的延長食品的保質期和新鮮度。氣調包裝機將食物包裝內的空氣抽至真空狀態,然后再沖入一定比例的保鮮氣體,對食品進行鎖鮮保鮮的作用。那么氣調包裝機一般需要充入什么氣體進行鎖鮮保鮮呢。
隨著我們的經濟條件越來越好,我們對食品的質量要求也越來越高。因此預制菜越來越火,預制菜比外賣更干凈衛生和更有口感,預制菜因此慢慢的走進我們的視野里面。預制菜在生產包裝上市離不開預制菜包裝機,越來越多的食品企業開始采購預制菜包裝機生產預制菜。
從盒馬生鮮、永輝超市等眾多生鮮包裝零售企業的火爆和遍地開花的生鮮超市來看,國內生鮮行業迎來了快速發展階段。現階段,生鮮行業參與者紛紛采取多元化措施,努力完成更深入的布局。氣調包裝機也成為生鮮行業的護航動力,助力生鮮行業發展。
氣調包裝機常用于草莓、荔枝、山竹等保質期很短的水果,這些水果如果沒經過包裝出來很難運輸到不同區域出售。商家都會采用氣調包裝機對其進行包裝保鮮,通過低阻隔膜的應用技術,在時間方面可以控制在十天到三十天不等的期限當中,采用氣調包裝機可以保證生鮮水果的安全性、新鮮度和營養價值。
抽真空包裝機被廣泛的應用在食品行業,很多食品采用抽真空包裝機可以大大的延長食品的保質期。商家可以將商品可以銷售到更遠更廣的地區,因此抽真空包裝機越來越受很多食品企業歡迎。但是很多企業購買抽真空包裝機都會遇到很多問題,抽真空包裝機真空效果差就是最常見的問題之一。
灌裝封口機適用于醫藥、日化、食品、化工等行業,特別食品、醫藥、日化行業應用特別廣泛,灌裝機封口機是比較理想的灌裝設備。為了保證灌裝封口機的完整性和良好的性能,企業需要對灌裝機進行定期維護保養。如果企業沒對灌裝封口機進行定期保養,可能會造成灌裝機封口機故障影響企業生產。
氣調鎖鮮包裝機將原有的包裝容器內空氣抽真空,充入按一定配比的混合氣體(氮氣、氧氣、二氧化碳)對被包裝的食品進行有效保鮮保護。氣調鎖鮮包裝機主要用于食品、海鮮產品、醬菜、冷鮮肉、果蔬凈菜等需要真空包裝的產品。